Arkea kartoittaa ylijäämäruoan käyttöä

Julkisessa keskustelussa on viime aikoina otettu kantaa ylijäämäruoan jakamiseen. Arkea kantaa yhteiskunnallisen vastuun niin asiakkaistaan kuin ympäristöstäänkin. Ylijäämäruoan kohdalla tämä tarkoittaa käytännössä, että noudatamme lakia sekä Eviran ja terveystarkastajan ohjeistuksia.

Ensisijaisesti Arkea pyrkii valmistamaan ruokaa juuri oikean määrän. Emme kannata ruoan haaskaamista. Julkisen keskustelun innoittamana kartoitamme nyt, onko valmistamaamme ylijäävää kouluruokaa mahdollista jakaa, niin että noudatamme Eviran ohjeistusta.